Öffnungszeiten
Restaurant Bruckner's im Brucknerhaus Linz
Das Restaurant Bruckner’s vereint oberösterreichische Herzlichkeit und moderne kulinarische Vielfalt im international renommierten Brucknerhaus Linz.
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In einmaliger Atmosphäre direkt an der Donau in der Linzer Innenstadt lädt das Restaurant im Industrial Style zum Genießen, Wohlfühlen und Feiern ein.

Wir servieren eine abwechslungsreiche Auswahl an bodenständigen österreichischen Gerichten wie zu Bruckner’s Zeiten und internationalen Köstlichkeiten, welche vorrangig aus saisonalen und regionalen Produkten gezaubert werden. Genießen Sie fein ausgewählte Snacks und gesellige Abende vor und nach Veranstaltungen.

Impressionen
Restaurant Bruckner's im Brucknerhaus Linz
Servicekraft Bruckner's im Brucknerhaus Linz
Terrasse Bruckner's im Brucknerhaus Linz
Speise Bruckner's im Brucknerhaus Linz
Service Bruckner's im Brucknerhaus Linz
Tisch Bruckner's im Brucknerhaus Linz
Staub Schale
Dessert Bruckner's im Brucknerhaus Linz
Restaurant Bruckner's im Brucknerhaus Linz

Geniessen Sie die Pause im Brucknerhaus Linz in voller Länge, ohne Warten und Anstellen.

Ihre Erfrischung wartet auf dem reservierten Steh- oder Sitztisch bereits auf Sie!

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Speisen & Getränke

Speisen
Bruckner's Menü
Kürbiscremesuppe “Asia“
Ingwer | Kokos | Kürbiskernöl
Geschmortes Kalbsschulterscherz‘l
Pastinake | Morchel-Rahmsauce | Kerbel
Nusskuchen
Joghurt | Portweinbirne | Passionsfrucht | Hippe
Preis pro Person 38,00
Gedeck mit Gebäck, Brot und Butter
pro Person 3,00
Vorweg
Carpaccio vom Jungstier
Trüffelmayonnaise | Schnittlauch Öl | Wasserpfeffer
14,00
Tartar von der Lachsforelle
Miso | Avocado | Focaccia | Koriander
14,00
Bunter Herbstsalat
Ziegenkäse | Radieschen | Rote Beete
13,00
Suppen
Kürbiscremesuppe „Asia“
Ingwer | Kokos | Kürbiskernöl
6,00
Wildconsommé
Pilzstrudel | Wurzelgemüse | Schnittlauch
6,00
Mittendrin
Rosa gebratener Rehrücken
Tramezzinibrot | Schwarzwurzeln | Kohlsprossen
32,00
Geschmortes Kalbsschulterscherz‘l
Pastinake | Morchel-Rahmsauce | Kerbel
26,00
Surschnitzerl vom Eferdinger Landschwein
Petersilienkartofferl | Preiselbeeren
17,00
Wild-Burger
Rotkraut | Brioche | Quitten | Süßkartoffelpommes
17,00
Gebratener Saibling aus dem Gusental
Rote Rüben | Risotto | Kren | Zitronenverbene
20,00
Kürbis Gnocchi
Schafskäse | Wildkräuter | Amarettinis
16,00
Danach
Schokoriegel
Amarenakirscheis | Karamellnüsse | Schokominze
10,00
Nusskuchen
Joghurt | Portweinbirne | Passionsfrucht | Hippe
10,00
Kleines Käsebrett
Chutney | Butter | frisches Brot
14,00
offene Weine
Weiss
DoN Grüner Veltliner "Göttweiger Berg" 2017
Dockner, Göttweig / Kremstal
4,30
Urgestein Riesling 2017
Schlosskellerei Gobelsburg, Langenlois / Kamptal
4,50
Chardonnay
Markowitsch, Göttlesbrunn / Carnuntum
4,50
Rosé
Rosé Clos Mireille Côtes de Provence A.C.
Domaines Ott
7,90
Rot
DoN Blaufränkisch
Lehrner
4,90
Zweigelt
Leberl
4,90
Flaschen Weine
Weiss
2018 Hirtzberger Grüner Veltliner “Rotes Tor” Federspiel
Hirtzberger, Spitz an der Donau / Wachau
45,00
2017 Knoll Grüner Veltliner “Ried Kreutles“
Knoll, Unterloiben / Wachau
45,00
2017 Gobelsburg Grüner Veltliner “Ried Lamm“
Schloss Gobelsburg, Gobelsburg / Kamptal
59,00
2018 Gritsch Riesling
“1000 Eimerberg“ Federspiel
Gritsch, Spitz an der Donau / Wachau
33,00
2017 Gobelsburg Riesling
“Heiligenstein“ Erste Lage
Schloss Gobelsburg, Gobelsburg / Kamptal
59,00
2017 Zemmer Pinot Grigio DOC
Peter Zemmer, Kurtinig / Südtirol / Italien
30,00
2017 Lugana “Catullino“ DOC
Azienda Agricola Paratello, Padenghe sul Garda / Venetien / Italien
30,00
2017 Cloudy Bay Sauvignon Blanc
Vineyards Cloudy Bay, Marlborough / Südinsel / Neuseeland
59,00
Rosé
2017 Clos Mireille Côtes de Provence A.C. Rosè
Domaines Ott, Taradeau / Provence / Frankreich
59,00
Rot
2015 Kerschbaum Blaufränkisch “Horitschon“
Kerschbaum, Horitschon / Mittelburgenland
33,00
2016 Merlot Weninger “Lehm“
Weninger, Horitschon / Mittelburgenland
36,00
2017 Zweigelt Pöckl
Pöckl / Burgenland
39,00
2016 Cuveè “Das Phantom“
Kirnbauer / Burgenland
54,00
2017 Rosemount Shiraz Diamond Label
Rosemount Estate, McLaren Vale / Australien
29,00
2017 Le Volte Antinori
Tenuta del Ornellaia, Bolgheri / Toscana / Italien
52,00
2016 Los Andes Malbec Reserva
Terrazas de los Andes / Mendoza / Argentinien
39,00
2015 Carbernet Sauvignon Leberl
Leberl, Großhöflein / Neusiedlersee-Hügelland / Burgenland
40,00
2015 Lucente Frescobaldi-Mondavi
Tenuta Luce della Vite, Montalcino / Toscana / Italien
59,00
2015 Paulliac de Lynch Bages
Chateau Lynch Bages, Paulliac / Bordeaux / Frankreich
69,00
2009 Marquès de Vitoria Gran Reserva
Bottega Marquès de Vitoria, Oyon-Rioja Alava / Spanien
45,00
Süss
2017 Cuveè Beerenauslese
Kracher, Illmitz / Neusiedlersee
39,00
Aperitif | Spritzig
 
Spritzer
weiß | rot
3,80
Muskateller Spritzer
5,80
Most | Most gespritzt
3,00
DoN Sparkling Cuvée Winzersekt
5,50 /
 38,50
Sekt Orange
5,70
 
Aperol Spritzz
Aperol | DoN-Winzersekt | Soda | Orange
6,50
Hugo
Holunder | DoN-Winzersekt | Soda | Minze
6,50
First Fever
First Wermut | Fever Tree Aromatic Tonic
6,00

Kontakt

Aufgrund der behördlichen Anordnung gemäß des COVID-19-Maßnahmengesetzes müssen wir das Bruckner’s bis auf Weiteres leider schließen.
Bruckner’s
im Brucknerhaus Linz
Untere Donaulände 7
4010 Linz
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