Öffnungszeiten
Das Bruckner’s vereint oberösterreichische Herzlichkeit und moderne kulinarische Vielfalt im international renommierten Brucknerhaus Linz.
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In einmaliger Atmosphäre direkt an der Donau lädt das Café und Restaurant im Industrial Style zum Genießen, Wohlfühlen und Feiern ein.

Wir servieren eine abwechslungsreiche Auswahl an bodenständigen österreichischen Gerichten wie zu Bruckner’s Zeiten und internationalen Köstlichkeiten, welche vorrangig aus saisonalen und regionalen Produkten gezaubert werden. Genießen Sie unkomplizierte Mittagsmenüs, fein ausgewählte Snacks, den gemütlichen Nachmittagscafé und gesellige Abende vor und nach Veranstaltungen.

Impressionen
Specials
Bruckner's Mittagstisch

Unser Wochenmenü in der KW 46

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Geniessen Sie die Pause in voller Länge, ohne Warten und Anstellen.

Ihre Erfrischung wartet auf dem reservierten Steh- oder Sitztisch bereits auf Sie!

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Speisen & Getränke

Day-Breaker
Von 11.00 bis 17.00 Uhr
und ab 22.00 Uhr
 
Brot hoch 3
Brot vom Reichl | dreierlei Aufstrich
4,60
Würsteltopf
Gemischt | dreierlei Senf | Kren
4,90
Fish ´n´ Chips
Kabeljau | Steak Pommes | Sauce Tartar
11,90
Bruckner´s Tapas Teller
Urige Wurst & Fleisch am Brett
12,90
Philadelphia Cheese Sandwich
Sandwichbrötchen | Rinderhack Cheddar | Mozzarella | Tomaten Lettuce | Rote Zwiebel | Sour Creme | Chili
14,20
Bürgermeisterschnitzerl
aus der Butterschmalzpfanne | Schweinsfilet | Kartoffeln | Reis | Preiselbeeren
16,60
Ragout vom Hirschkalb
Keule | Serviettenknödel | Blaukraut
16,90
Falsches Carpaccio
Bündnerfleisch | Parmesano di Reggiano | Rucola | Olivenöl
13,20
Fazzoletti con cinghiale
Nudelteig | Wildschweinbolognese Avocado | Koriander
17,20
Das Brett
Für bis 4 Personen Cheese Steak | Fish ´n´ Chips Tapas | Brot hoch 3
38,50
Suppen
Rindsuppe
Frittaten | Grießnockerl | Leberknödel
4,90
Kürbiscremesuppe
Langer von Neapel | Öl | Kerne
5,20
The Good Life Bowls
Buddhabowl
Maishuhn | Kürbis Ingwer | Duftreis
12,90
Udon Bowl
Nudeln | Gewürzsud Pak Choi | Sprossen (Vegan)
10,90
Austrian Bowl
Suppentopf | Grießnockerl | Frittaten | Wurzelgemüse
8,50
...und das Süße...
Bailey´s Cheese Cake
Himbeer Ingwer Sorbet | Fiorentiner
7,20
Double Chocolate Brownie
Erdnussbutter | Bananen Eis
7,80
Nightfall
Von 17.00 bis 22.00 Uhr
Vorweg
Rindsuppe
Fritatten, Grießnockerl oder Leberknödel Gemüse | Schnittlauch
4,90
Kürbiscremesuppe
Langer von Neapel | Öl | Kerne
5,20
Herbstvariation
Grüne Vitamine | Sous Vide Kürbis | Granatapfel | Feige
10,90
Caesar Salad
Römersalat | Mais- Landhuhn | Sardellen | Parmesan
11,90
Tatar vom Mühlviertler Jungstier
Landei | Wiesenkräuter | Cream Cheese
12,90
Anton Bruckner´s Leibgerichte
Krebserlsuppn
Schwammerl | Donau Krebse
7,20
Rindsvieh „Groid & Gfüd“
Schupfnudeln | Braunschweiger | Rosmarin Jus
16,90
G´selchtes
Griesknödel | Kren | Sauerkraut
13,90
Powidlpofes´n
Linzertorten Eis | Röster
7,20
Mittendrin
handgedrehte Schupfnudeln
Stöcklkraut | Landei | Bergkäse
11,90
Philadelphia Cheese Sandwich
Sandwichbrötchen | Rinderhack | Cheddar | Mozzarella | Tomaten | Lettuce | Rote Zwiebel | Sour Creme | Chili
14,20
Bürgermeisterschnitzerl aus der
Butterschmalz­­pfanne
Schweinsfilet | Kartoffeln | Reis Preiselbeeren
16,60
Ragout vom heimischen Hirschkalb
Keule | Serviettenknödel | Blaukraut
16,60
Fazzoletti con cinghiale
Ital. Nudelteig | Wildschweinbolognese | Avocado | Koriander
17,20
Saiblingsfilet aus dem Gusental
Kartoffelvariation | Eierschwammerl Krebserlschaum
17,90
Rosa gebratene Schnitte vom Reh
Sellerie Vanille Creme | Blaukrautstrudel | Masalajus
22,60
...und das süsse...
Bailey´s Cheese Cake
Himbeer Ingwer Sorbet | Fiorentiner
7,20
Double Chocolate Brownie
Erdnussbutter | Bananen Eis
7,80
offene Weine
Weiss
DoN Grüner Veltliner "Göttweiger Berg" 2017
Dockner, Göttweig / Kremstal
4,20
Kalmuck Grüner Veltliner "Federspiel" 2017
Gritsch, Spitz / Wachau
5
Urgestein Riesling 2017
Schlosskellerei Gobelsburg, Langenlois / Kamptal
5
Gelber Muskateller 2017
Weingut Masser, Ratsch / Südsteiermark
5
Rosé
Kalmuck "Pink" 2016
Gritsch, Spitz / Wachau
5,50
Rot
Zweigelt "FUX" BIO 2015
Nittnaus, Gols / Neusiedlersee
5
Zweigelt Classique 2016
Pöckl, Mönchhof / Neusiedlersee
6,50
Merlot vom Lehm 2016
Weninger, Horitschon / Mittelburgenland
6
DoN Cuveé
Tschida, Apetlon / Burgenland
4,70
Redmont 2015
Markowitsch, Göttlesbrunn / Carnuntum
6,50
Cuveé "Phantom" 2015
Kirnbauer, Deutschkreutz / Mittelburgenland
9

Kontakt

Öffnungszeiten
Montag – Freitag:
11.00 – 22.00 Uhr
Samstag:
Ab 17.00 Uhr
Sonntags und Feiertags an Aufführungsabenden:
Ab 17.00 Uhr
Bruckner’s
im Brucknerhaus Linz
Untere Donaulände 7
4010 Linz